Донецкий хлебозавод №2 предприятия «Мир Хлеба» отправил в Бердянск и другие населённые пункты Запорожской области первые 1,5 тонны свежего хлеба и выпечки. Впервые продукция региона‑шефа вышла на эти рынки с акцентом на качество и короткий срок хранения.
Как сообщают в Минсельхозе ДНР, в донецком хлебе акцент сделан не только на вкус, но и на технологию. Выпечка готовится по опарной схеме, с «живой» текстурой и сроком хранения до 48 часов. Доставит такой хлеб в другую область — не простая задача, а сложная логистика и высокая ответственность за качество. От момента выпечки до точки продажи учитываются все детали, чтобы хлеб пришёл по‑настоящему свежим.
Уже в ближайшее время планируется запуск распределительного центра в Мариуполе. Это позволит ускорить поставки, более гибко настраивать маршрут и расширить географию. Для ДНР это шаг к работе с новыми рынками и к росту узнаваемости донецкого хлеба за пределами республики.
