Реклама
Проблема в том, что молочная продукция постоянно дорожает.
С сентября 2024 года по август 2025 года продажи молочной продукции снизились на 2,8%. При этом, цены выросли от 6,7% до 24,6%. Сильнее всего пострадали масло, маргарин (по 11,2%) и ультрапастеризованное молоко (11,1%). С учётом взлётом цены на сливочное масло, на 38%, покупатели стали искать растительные замены.
По данным Росстата, за 7 месяцев 2025 года сливочное масло подорожало на 34%, сметана и молоко — на 22%, сыры — на 19%, а цены на сырое молоко за год выросли на 23,1%..
Эксперты ожидают, что до конца года молочная продукция будет по-прежнему слабо продаваться. И в этом случае на помощь пришла господдержка, что привело к замедлению роста цен на молочку.
