Правительство Луганской Народной Республики приступило к процессу регистрации местных брендов, призванных подчеркнуть уникальность региона и защитить местные продукты от подделок и незаконного копирования. Одним из кандидатов на получение статуса регионального бренда стал знаменитый «Шахтерский торт», изготовляемый предприятием «Лаконд».
Предприятие уже несколько десятилетий производит этот продукт, ставший визитной карточкой Луганска. История торта начинается в 60-е годы XX века, когда рецепт был разработан местными кондитерами. Ежегодно фабрика выпускает около 8 тысяч изделий вручную, сохраняя традиционную технологию приготовления.
По словам председателя правительства ЛНР Егора Ковальчука, регистрация продукта обеспечит предприятию дополнительную защиту и позволит сохранить уникальный вкус и качество изделия. Премьер также подчеркнул важность сохранения традиций местной кухни и культуры, подчеркнув необходимость поддерживать производство традиционных продуктов питания.
Кроме того, правительству рекомендовано рассмотреть возможность подачи заявки на поддержку Фонда развития промышленности ЛНР, вступления в специальную экономическую зону и внедрения принципов бережливого производства для повышения эффективности работы фабрики.
Регистрация первого регионального бренда станет важным этапом в развитии экономики республики и поможет укрепить позиции предприятий-производителей уникальных товаров на внутреннем рынке и за пределами региона.
